Среда , 26 июня 2024

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

Рыбный суп с мукой — это одно из самых популярных и вкусных блюд в русской кухне. Это довольно простое в приготовлении, но очень насыщенное и ароматное блюдо. Главным ингредиентом рыбного супа является свежая рыба, которая придает ему особый вкус и аромат.

Содержание статьи:

Для приготовления рыбного супа с мукой необходимы следующие ингредиенты: свежая рыба (лучше всего использовать окуня или щуку), мука, лук, морковь, картофель, соль, перец, зелень. Процесс приготовления рыбного супа несложен, но требует некоторых навыков и внимательности.

Сначала необходимо приготовить рыбный бульон. Для этого рыбу нужно очистить, аккуратно удалить чешую и внутренности, затем разделать на кусочки. Залейте рыбу холодной водой и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, уберите пену и снизьте огонь. Готовьте бульон около 30 минут, затем процедите его через мелкое сито или марлю.

Рецепт рыбного супа с мукой

Рыбный суп с мукой — это прекрасное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Он легкий, но при этом очень сытный и полезный. В этом рецепте мы будем использовать муку для приготовления соуса, который придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки
Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки
  • 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать окуня или судака)
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки
  1. Рыбу очистить, вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Луковицу и чеснок мелко нарезать.
  3. В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавить муку и аккуратно перемешать, чтобы не образовались комочки.
  5. Постепенно добавить воду, постоянно помешивая, чтобы получился гладкий соус.
  6. Довести соус до кипения и варить на среднем огне около 10 минут.
  7. Добавить рыбу в соус и варить еще около 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой.
  8. Посолить и поперчить суп по вкусу.
  9. Подавать рыбный суп горячим, украсив зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный рыбный суп с мукой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рыбного супа с мукой

  • 300 г свежей рыбы (лучше всего использовать окуня или судака)
  • 2 литра воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Для приготовления рыбного супа с мукой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Свежая рыба. Лучше всего использовать окуня или судака, так как они дают наиболее насыщенный вкус бульона.
  2. Вода. Для приготовления супа потребуется 2 литра воды.
  3. Луковица. Один большой луковый головок будет достаточно для добавления аромата и вкуса.
  4. Морковь. Две моркови придадут супу приятный сладковатый вкус и яркий цвет.
  5. Картофель. Два картофелины добавят супу насыщенности и сделают его более сытным.
  6. Мука. Две столовые ложки муки будут использованы для приготовления рыбного соуса.
  7. Растительное масло. Две столовые ложки растительного масла будут использованы для обжарки муки и придания соусу более насыщенного вкуса.
  8. Соль и перец. Добавьте соль и перец по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус рыбы и овощей.
  9. Зелень для украшения. После приготовления супа вы можете украсить его свежей зеленью, такой как петрушка или укроп.

Читайте также: Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением каперсов

Каперсы рыбный суп — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодной погоды. Этот суп является одним из самых популярных..

Используйте эти ингредиенты для приготовления вкусного и сытного рыбного супа с мукой.

Приготовление рыбного супа с мукой

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

Рыбный суп с мукой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Он отличается нежным вкусом и ароматом, а также является источником полезных веществ.

Ингредиенты:

  • 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать белую рыбу, такую как треска, окунь или судак)
  • 1 л воды
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 2 столовые ложки муки
  • Пучок зелени (петрушка, укроп)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
  3. В большой кастрюле нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
  4. Добавьте картофель и воду в кастрюлю. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. В это время подготовьте рыбу. Очистите ее от чешуи и костей, нарежьте на небольшие кусочки.
  6. Добавьте рыбу в кастрюлю с супом и варите еще около 10 минут, пока рыба не станет приготовленной.
  7. В отдельной миске смешайте муку с небольшим количеством воды, чтобы получить густую смесь.
  8. Постепенно добавьте муку в суп, помешивая, чтобы избежать комков.
  9. Продолжайте варить суп еще 5-7 минут, пока он не загустеет.
  10. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  11. Подавайте рыбный суп с мукой горячим, посыпав свежей зеленью.

Рыбный суп с мукой готов! Приятного аппетита!

Советы по готовке рыбного супа с мукой

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

1. Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления рыбного супа с мукой необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите и нарежьте рыбу на небольшие кусочки. Также нарежьте лук и морковь тонкой соломкой.

2. Приготовление основы для супа

В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте рыбу и продолжайте жарить несколько минут. Затем добавьте воду и доведите до кипения. Снизьте огонь и варите около 20 минут, пока рыба не станет мягкой.

3. Приготовление муки

В отдельной сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и добавьте муку. Постоянно помешивая, обжарьте муку до золотистого цвета. Это придаст супу более густую консистенцию и приятный вкус.

4. Добавление муки в суп

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

Когда рыба в супе будет готова, добавьте обжаренную муку и аккуратно перемешайте, чтобы избежать комков. Варите суп еще около 5-7 минут, чтобы мука полностью растворилась и суп стал густым и насыщенным.

5. Подача и приправы

Готовый рыбный суп с мукой можно подавать сразу после приготовления. Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью и добавив по вкусу соль, перец и специи.

6. Подходящие гарниры

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

Рыбный суп с мукой отлично сочетается с различными гарнирами. Попробуйте подать его с отварным картофелем, рисом или пшеничной кашей. Такой сочетание придаст супу насыщенности и добавит разнообразия в вашем меню.

Список необходимых ингредиентов:Старинный суп из муки/Так готовила моя бабушка/Вкусно дешево и быстро

Ингредиенты Количество
Рыба (на выбор) 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Мука 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Вода 1 л
Соль, перец, специи по вкусу

Подача рыбного супа с мукой

Рыбный суп с мукой — это традиционное блюдо, которое можно подать в различных вариациях. В этом разделе мы расскажем о нескольких способах подачи этого супа, которые помогут вам создать красивое и аппетитное блюдо.

1. Подача в глубокой тарелке

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

Один из наиболее распространенных способов подачи рыбного супа с мукой — это в глубокой тарелке. Такая подача позволяет сохранить тепло супа и создает ощущение комфорта. Для этого вам понадобится:

  • Глубокая тарелка
  • Ложка для супа

Налейте суп в глубокую тарелку и украсьте его свежей зеленью или петрушкой. Подайте суп на стол вместе с ложкой для супа.

2. Подача в миске с крышкой

Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением муки

Еще один способ подачи рыбного супа с мукой — это в миске с крышкой. Такая подача позволяет сохранить аромат и тепло супа до момента подачи на стол. Для этого вам понадобится:

  • Миска с крышкой
  • Ложка для супа

Налейте суп в миску и закройте его крышкой. Украсьте свежей зеленью или петрушкой. Подайте суп на стол вместе с ложкой для супа.

3. Подача в горшочке

Еще один интересный способ подачи рыбного супа с мукой — это в горшочке. Такая подача создает атмосферу домашнего уюта и придает блюду особый шарм. Для этого вам понадобится:

  • Горшочек
  • Ложка для супа

Налейте суп в горшочек и украсьте его свежей зеленью или петрушкой. Подайте суп на стол вместе с ложкой для супа.

Независимо от способа подачи, рыбный суп с мукой всегда будет вкусным и ароматным блюдом, которое понравится всем гостям и членам семьи.

Такой СУП съедается ПОДЧИСТУЮ! Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает!

Смотрите также

Рыбный суп с укропом

Рыбный суп с укропом — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Суп приготавливается …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.