Вторник , 21 мая 2024

Базилик рыбный суп

Базилик рыбный суп

Базилик рыбный суп — это классическое блюдо, которое обязательно понравится любителям рыбы и ароматных специй. Сочетание свежего базилика, нежного рыбного мяса и ароматных приправ придает этому супу неповторимый вкус и аромат.

Содержание статьи:

Для приготовления базилик рыбного супа необходимо использовать свежую рыбу, предпочтительно морскую, такую как треска или лосось. Рыбное мясо нарезается на кусочки и обжаривается на масле вместе с луком и чесноком. Затем к рыбе добавляется бульон, приправы и базилик, и суп варится до готовности.

Базилик рыбный суп можно подавать горячим, украшенным свежим базиликом и сливками. Это блюдо отлично подходит для ужина или обеда в холодное время года, когда хочется согреться и насладиться богатым вкусом.

Попробуйте приготовить базилик рыбный суп и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Рецепт базиликового рыбного супа

Базиликовый рыбный суп — это легкое и ароматное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для особого случая. Базилик придает супу неповторимый вкус и аромат, а рыба делает его более сытным и полезным.

Ингредиенты:

Базилик рыбный суп

  • 500 г свежей рыбы (лосось, треска или другая белая рыба)
  • 1 литр рыбного бульона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан сливок
  • 1 столовая ложка базилика (свежего или сушеного)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Базилик рыбный суп

Базилик рыбный суп

  1. Нарежьте лук мелкими кубиками и чеснок тонкими ломтиками.
  2. Разогрейте оливковое масло и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
  3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.
  4. Добавьте муку и перемешайте, чтобы образовалась рулетка.
  5. Постепенно вливайте рыбный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
  6. Добавьте базилик, соль и перец по вкусу.
  7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут.
  8. Добавьте свежую рыбу в суп и варите еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и прожаренной.
  9. Добавьте сливки и варите еще 2 минуты.
  10. Подавайте суп горячим, украсив его свежим базиликом.

Базиликовый рыбный суп готов! Приятного аппетита!

Ингредиенты для базиликового рыбного супа

Базилик рыбный суп

  • 500 грамм рыбного филе (лосось, треска, тилапия)
  • 1 луковица
  • 2 средние морковки
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 литр рыбного бульона
  • 400 грамм консервированных томатов
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки свежего базилика, измельченного
  • Соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты:

  • Сливки (для подачи)
  • Крутоны (для подачи)

Для базиликового рыбного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Подготовьте рыбное филе, удалив кожу и кости, и нарежьте его на небольшие кусочки.
  2. Луковицу, морковки, сельдерей и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
  3. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости.
  4. Добавьте рыбное филе и обжарьте его со всеми овощами в течение 5 минут.
  5. Добавьте рыбный бульон, консервированные томаты и томатную пасту. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне примерно 20 минут.
  7. Добавьте измельченный свежий базилик и варите еще 5 минут.

Читайте также: Бузара рыбный суп

Бузара — это традиционное блюдо средиземноморской кухни, особенно популярное в Хорватии и Черногории. Это рыбный суп, приготовленный на масле с..

Базиликовый рыбный суп готов. Подавайте его горячим, дополнительно украсив сливками и крутонами.

Приготовление базиликового рыбного супа

Базиликовый рыбный суп — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. В этом супе сочетаются свежий базилик, нежная рыба и ароматные специи, создавая неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • 500 г свежей рыбы (лосось, треска или другая рыба по вашему выбору)
  • 1 литр рыбного бульона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Сок половины лимона
  • Свежий базилик
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Постепенно добавьте рыбный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшом огне около 10 минут.
  6. Добавьте свежую рыбу и варите еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и готовой.
  7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  8. Добавьте сок лимона и свежий базилик.
  9. Подавайте горячий базиликовый рыбный суп с кусочками свежего хлеба.

Приятного аппетита!

Способы подачи базиликового рыбного супа

Базиликовый рыбный суп — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать разными способами. Вот несколько идей, как оформить подачу этого супа, чтобы он выглядел аппетитно и привлекательно:

1. Классический способ

Подайте базиликовый рыбный суп в глубоких тарелках. Украсьте его свежими листьями базилика и нежными веточками укропа. Поставьте рядом супной тарелкой тарелку с крошками хлеба или гренками. Такой способ подачи подчеркнет нежность и ароматность супа.

2. С сырными крутонами

Подайте базиликовый рыбный суп в глубоких тарелках. На каждую тарелку положите несколько сырных крутонов. Для приготовления крутонов нарежьте хлеб на небольшие кусочки, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета, затем посыпьте натертым сыром и дайте сыру растопиться. Такая подача придаст супу дополнительный вкус и текстуру.

3. С добавлением морепродуктов

Подайте базиликовый рыбный суп в глубоких тарелках. Добавьте в суп несколько кусочков свежих креветок или мидий. Украсьте тарелку листьями базилика и кусочками лимона. Такая подача придаст супу дополнительный морской вкус и украсит его.

4. С плавленным сыром

Подайте базиликовый рыбный суп в глубоких тарелках. Добавьте в суп несколько кубиков плавленного сыра перед подачей. Плавленный сыр придаст супу кремовую текстуру и дополнительный вкус. Украсьте тарелку свежими зеленью.

5. В хлебной миске

Подайте базиликовый рыбный суп в хлебной миске. Для приготовления хлебной миски возьмите круглый хлеб, вырежьте из него верхнюю часть и мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Запеките хлебную миску в духовке до золотистого цвета. Положите в хлебную миску горячий базиликовый рыбный суп и подайте на стол. Такая подача супа в хлебной миске придаст ему оригинальность и добавит дополнительный вкус.

Выберите любой из этих способов подачи базиликового рыбного супа, и ваше блюдо станет настоящим украшением стола и радостью для гостей!

Полезные свойства базиликового рыбного супа

Базиликовый рыбный суп — это блюдо, которое сочетает в себе вкус и пользу для организма. Базилик, являющийся основным ингредиентом этого супа, обладает множеством полезных свойств, которые способствуют укреплению здоровья.

1. Антиоксиданты

Базилик содержит мощные антиоксиданты, такие как бета-каротин, витамин А и витамин C. Эти вещества помогают бороться с вредными свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток и замедляя процесс старения.

2. Витамины и минералы

Базилик богат витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин А, витамин С, кальций, железо и магний. Эти питательные вещества не только укрепляют иммунную систему, но и способствуют здоровому функционированию органов и систем организма.

3. Противовоспалительные свойства

Базилик содержит эфирные масла, которые обладают противовоспалительными свойствами. Они могут помочь снизить воспаление в организме и уменьшить риск развития хронических заболеваний, таких как артрит и сердечно-сосудистые заболевания.

4. Улучшение пищеварения

Базилик стимулирует выработку желудочного сока и ферментов, что помогает улучшить пищеварение. Он также может снизить вздутие и избавить от неудобств, связанных с пищеварительной системой.

5. Укрепление сердца

Базилик рыбный суп

Базиликовый рыбный суп может помочь укрепить сердце и сосуды благодаря содержанию антиоксидантов и других питательных веществ. Он способствует снижению уровня холестерина, улучшает кровообращение и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

6. Повышение настроения

Базилик содержит вещества, которые могут помочь повысить настроение и снизить уровень стресса. Он также может улучшить сон и снизить уровень тревожности.

Есть БАЗИЛИК? Вот два офигенных рецепта!

Пищевая ценность базиликового рыбного супа на 100 г

Питательное вещество Количество
Калории 90 ккал
Белки 8 г
Жиры 4 г
Углеводы 6 г
Витамин А 1200 мкг
Витамин С 15 мг
Кальций 177 мг
Железо 3 мг

Включение базиликового рыбного супа в рацион питания может быть отличным способом получить не только вкусное блюдо, но и полезные вещества для здоровья. Регулярное употребление этого супа может помочь укрепить иммунную систему, снизить воспаление, улучшить пищеварение и поддержать здоровье сердца.

Рыбный суп из консервов | суп за уши не оттащишь так вкусно | Рецепты просто

Смотрите также

Рецепт рыбного супа пресного

Рыбный суп пресный — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Его готовят из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.