Кухня

Дары моря. Польза и вред морепродуктов

Морепродукты присутствуют в рационе человека с глубокой древности. К ним неизменно приковано внимание различных исследователей. Читать далее

chistka rybyЧтобы рыба сохранила свой вкус и качества, надо держаться целого ряда правил, сопряженных с ее сбережением и умерщвлением.

Перво-наперво : рыбу надо усыпить незамедлительно опосля того вот, как она поймана, это становится не только лишь чтобы она получила травмы как вполне можно младше, но также чтобы прекратить выработку ею молочной кислоты. Очень большой стресс, какой зарабатывает рыба из — за того вот, что ее поймали, возбуждает грубоватый выброс молочной кислоты, какая значительно сокращает свойство рыбы.

Читать далее

Индекс цитирования Яндекс.Метрика